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9012-54-8,纤维素酶,纤维素酶;纤维素酶 来源于里氏木霉;纤维素酶 酶混合物;纤维素酶 来源于曲霉菌;纤维素酶(载体为糊精);纤维素酶 来源于里氏木霉ATCC26921;纤维素酶 来源于黑曲霉(载体为淀粉),-欧恩科化学|欧恩科生物|www.oknk.com.

X1101497,纤维素酶,98%

英文名称:

纤维素酶;纤维素酶 来源于里氏木霉;纤维素酶 酶混合物;纤维素酶 来源于曲霉菌;纤维素酶(载体为糊精);纤维素酶 来源于里氏木霉ATCC26921;纤维素酶 来源于黑曲霉(载体为淀粉)

别名:

纤维素酶;纤维素酶 来源于里氏木霉;纤维素酶 酶混合物;纤维素酶 来源于曲霉菌;纤维素酶(载体为糊精);纤维素酶 来源于里氏木霉ATCC26921;纤维素酶 来源于黑曲霉(载体为淀粉)

CAS号:

9012-54-8

分子式:

分子量:

MDL号:

MFCD00081510

EC号:

232-734-4

基本属性

其他描述

采购询价

密度: 1.2 g/mL at 25 °C
储存条件: 2~8°C

1.       性状:灰白色无定形粉末或液体

2.       密度(g/mL,25):1.2

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.       熔点(ºC):121-126

5.       沸点(ºC,常压):未确定

6.       沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7.       折射率:未确定

8.       闪点(ºC):未确定

9.       比旋光度(º):未确定

10.    自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.    蒸气压(kPa,20ºC):未确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13.    燃烧热(KJ/mol):未确定

14.    临界温度(ºC):未确定

15.    临界压力(KPa):未确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.    爆炸上限(%,V/V):未确定

18.    爆炸下限(%,V/V):未确定

19.    溶解性:溶于水几乎不溶于乙醇氯仿和乙醚

通常对水体是稍微有害的,不要将未稀释或大量产品接触地下水,水道或污水系统,未经政府许可勿将材料排入周围环境。

Other Notes View more information on enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Unit Definition One unit will liberate 1.0 μmole of glucose from cellulose in one hour at pH 5.0 at 37 °C (2 hr incubation time).

2-8°C密闭、阴凉干燥处

一般用黑曲霉或李氏木霉进行培养,再将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外,尚含有纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡糖苷酶。以绿色木酶菌种为原料,发酵后硫酸铵分级沉淀、精制得产品。

1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;3、用于降低咖啡提物的粘度,最高允许用量为100mg/kg4、用于酿造原料的预处理;5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提;6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造;7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊;绿茶、红茶等的速溶化等。用于生化研究、植物细胞杂交研究,用以催化水解纤维素分子为低聚纤维素和酶,医药上常用作消化酶。

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