肉桂酸

1.       性状：白色单斜晶体，微有桂皮气味。

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.248

3.       相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定

4.       熔点（ºC）：135~135.7

5.       沸点（ºC,常压）：300

6.       沸点（ºC,5.2kPa）：未确定

7.       折射率_(n²⁰_D)：1.555

8.       闪点（ºC）： ＞100

9.       比旋光度（º）：未确定

10.    自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.    蒸气压（kPa,25ºC）：未确定

12.    饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定

13.    燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.    临界温度（ºC）：未确定

15.    临界压力（KPa）：未确定

16.    油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.    爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.    爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.    溶解性：不微溶于水，易溶于酸、苯、丙酮、冰醋酸，溶于乙醇、甲醇和氯仿中。

1、急性毒性：大鼠（口服）LD50： 2,500 mg/kg

             大鼠（腹膜）LD50： 1,600 mg/kg

             小鼠（口服）LD50： 5mg/kg

             小鼠（腹膜）LD50： 160 mg/kg

             小鼠（静脉）LD50： 380 mg/kg

             猪（口服）LDLo：＞5mg/mg

由于食盐的LD50是3,000 mg/kg，BPA的急性毒性程度与食盐同。

通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

1、   摩尔折射率：43.70

2、   摩尔体积（cm³/mol）：125.0

3、   等张比容（90.2K）：332.0

4、   表面张力（dyne/cm）：49.7

5、   极化率（10^-24cm³）：17.32

1、   疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1

2、   氢键供体数量：1

3、   氢键受体数量：2

4、   可旋转化学键数量：2

5、   拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3

6、   重原子数量：11

7、   表面电荷：0

8、   复杂度：155

9、   同位素原子数量：0

10、   确定原子立构中心数量：0

11、   不确定原子立构中心数量：0

12、   确定化学键立构中心数量：0

13、   不确定化学键立构中心数量：0

14、   共价键单元数量：1

1. 远离氧化物。

2. 存在于烟气中。

存放在密封容器内，并放在阴凉、通风、干燥处，防止日晒。储存的地方必须远离氧化剂。

由苯甲醛与乙酐缩合而得。将苯甲醛、乙酐、乙酸钠投入干燥的搪玻璃反应锅，搅拌加热，回流7-9h。常压回收乙酸至140℃，减压回收醋酐至物料呈粘稠状。加热水溶解，通蒸汽蒸馏回收未反应的苯甲醛，至无油状物蒸出为止。加水及液碱溶解，加活性炭，在100℃回流15min。趁热过滤。滤液用盐酸中和至pH=1，冷却至10℃，结晶，甩滤，干燥，得肉桂酸。收率58%。

香料工业中用于制取肉桂酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯、异丁酯、异戊酯、苄酯、苯酯，用作食品香料、化妆品香料，经加氢可制环己基丙酸，进而可制菠萝香酯用作食用香料。还用于生产感光树脂的主要原料乙烯肉桂酸等。

用于制备酯类、合成药物（如心可定），其酯为配制紫丁香型花香原料，还用于生长促进剂、长效杀菌剂、果蔬保鲜剂的生产中。

危险品标志：刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38

1. Brunet J J, Sidot C, Caubere P. J. Org. Chem., 1983, 48: 1166-1171. 2. Miura M, Okuro K, Hattori A, et al. J. Chem. Soc., Perkin Trans. 1, 1989, 73-76.