1.性状:白色针状结晶或结晶性粉末。
2. 相对密度(20℃,4℃):1.55
3.熔点(℃):145~148
4..溶解性:易溶于水,溶于乙醇、冰乙酸,不溶于乙醚。
木糖为五碳糖,在开链式醛式结构与δ - 环氧式半缩醛结构之间存在动态平衡,因而存在变旋光现象。
密封保存
将玉米芯放入稀硫酸中进行水解,用氢氧化钡中和,过滤、浓缩、脱色,通过离子交换柱后再浓缩,然后倒入无水乙醇中结晶,过滤,即得纯品。反应式如下:
通常的制备方法有中和法、离子交换脱酸法、电渗析脱酸法、结晶法、连续水解层析分离法等。其中中和法与离子交换脱酸法是成熟的工艺路线。
1.中和法
2.离子交换脱酸法
1.用作生化试剂,如生物培养基的配制。
2.为无热量甜味剂,适用于肥胖症患者和糖尿病患者,也是制酱色的原料及香料原料。
危险品标志:刺激
安全标识:S26 S36 S24/25
危险标识:R36/37/38